HOME                                                            2015.01.30


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ごあいさつ
「葵とんかつ&れすと」へようこそ、
弊店は創業の1970年以来地元の方々をはじめ皆様から親しまれ愛されてまいりました。尾張名物の ”味噌かつ” をはじめ、
とんかつの専門店として今日に至っております。
ご周知の通り 平成25年12月、「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。この遺産は、芸能や伝統工芸技術などの形のない文化であって、土地の歴史や生活風習などと密接に関わっているものです。
当然ながら「とんかつ」も和食に属することはご存知のことと想います。
次世代に向けて日本食文化を守り伝えていく為の取組(保護措置)をしっかりと取っていく必要があります。私共も微力ながら和食振興に寄与したいと考えております。暖かい目で見守って頂きたいと思います。
尚、皆様には、味はもとより食の安全・安心、身体にやさしい「こだわりの厳選食材」にも心掛けておりますこれからも親しみある店づくりを目指してまいります。
末永くご愛顧のほど宜しくお願い申しあげます。
                   店主敬白
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